Ronco di Masiero

Friuli Colli Orientali DOC

Torre Rosazza

caratteristiche

Uve: 62% Pinot Bianco; 35% Sauvignon; 3% Picolit
Provenienza: Oleis di Manzano, vigneti di proprietà
Tipologia di terreno: Marne eoceniche
Altitudine: 150 – 200 m s.l.m.
Metodo di allevamento: Guyot
Densità d’impianto: 4.000 ceppi per ettaro
Resa delle Uve: circa 60 quintali per ettaro
Gradazione alcoolica: 13.5%
Annata in commercio: 2009

descrizione
L’unico Cru in bianco di Torre Rosazza si ricava dal vigneto chiamato Masiero. Si tratta di un raffinato uvaggio di Pinot Bianco e Sauvignon impreziositi da una lacrima di Picolit che dona profumi e complessità ad un vino che esprime al meglio la tradizione enologica friulana.

vinificazione
Le singole varietà di uve che compongono il Ronco di Masiero, vengono vendemmiate a mano, ognuna secondo i rispettivi tempi di maturazione. Vinificate separatamente, vengono assemblate solo dopo la fermentazione alcoolica, in vasche d’acciaio a temperatura di cantina. Un apiccola parte del vino effettua un affinamento in barrique di rovere, per circa tre mesi.

il vino
Giallo paglierino di buona intensità. Al naso sprigiona profumi intensi di fiori bianchi e frutta matura, arricchiti da una tenue nota vanigliata sul finale. Al palato è piacevolmente secco, con un corpo pieno e voluminoso. Brilla per l’intensa mineralità che esprime, lasciando spazio a sentori complessi in cui alle sensazioni di frutta si fondono sentori erbacei.

abbinamenti
Ottimo con il pesce, non teme di accostarsi a piatti saporiti ed impegnativi. Splendido in abbinamento ai salumi della tradizione friulana

BOTTIGLIE
6 bottiglie coricate da 750ml